Специално кафе с вълнуващ вкусов профил, грижливо приготвено от бутикови пекарни.

Полезни линкове

Contact us

My Cart
0,00 лв.
El Salvador Menendez филтър 250 г

El Salvador Menendez филтър 250 г

20,00 лв.

Семейство Menendez, начело с Miguel Sr, отглежда това изумително кафе с кремава сладост и млечен шоколад, карамел и нотки на портокал. Кафето се взима от техните 4 ферми: Las Delicias, El Rosario, Buena Vista и Santa Barbara.

4 налични
Compare
Категории ,
Tag

Описание

Земите им са част от мексиканската зона на Панама, естествена зона, която дава благоприятна среда на хиляди птици, пеперуди и насекоми. В допълнение на типичния за района сорт Бурбон (Bourbon), отглеждат се също и сортове като: Пакамара (Pacamara), Гейша (Geisha) и Катура (Caturra).

Кафените дръвчета растат на 1300-1600 метра надморска височина, а реколтата се събира между октомври и март. Кафето се обработва с т.нар. мокър метод, но вместо ферментация се използва ЕКО отделяне на пулпата. Това прави обработката на кафето и контролирането на крайния резултат по-точни.

 

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „El Salvador Menendez филтър 250 г“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *